Jon Bon Jovi é um daqueles que decidiram usar sua fortuna para fazer uma mudança no mundo, e a organização sem fins lucrativos Soul Foundation comemorou recentemente seu 15º aniversário.

Uma parte deste projeto envolve uma cadeia de restaurantes que começou em sua cidade natal, Nova Jersey.  A 10 anos Jon sua esposa Dorothea desenvolvem projetos sociais, Bon Jovi revelou  o que os inspirou a criar um restaurante comunitário durante uma entrevista à Forbes.

“Meu parceiro e amigo, que morava lá e nasceu lá, ele me procurou o que agora sei ser o Michael Jordan da questão dos sem-teto em Sister Marry Scullion”, disse ele, explicando como começou a história de sua rede de restaurantes .

“Ele foi em meu nome para conhecer a Irmã da Misericórdia e disse: 'Eu trabalhei para Jon Bon Jovi.' Ela disse: 'Eu trabalho para Deus.' [Risos] Quando me encontrei com a Irmã Mary, não estava sendo um cara esperto, mas disse quanto custaria reformar uma casa para o projeto.”

“Então isso começou a jornada dos sem-teto”, disse o roqueiro e explicou como isso o inspirou. “Porque, novamente, percebi que isso pode afetar qualquer um e todos a qualquer momento, e todos aprendemos com a crise econômica com que rapidez as fortunas mudaram.

Então isso nos levou à segunda fase. Estávamos assistindo a um programa de televisão quando Dorothea conceituou o que se tornou o Soul Kitchen .”

Eles abriram a primeira filial da Soul Kitchen em Red Bank e a segunda em Toms River. Os restaurantes operam como uma iniciativa do campo à mesa e servem refeições para clientes necessitados.

Os restaurantes também são frequentados por clientes que podem pagar pelas refeições, esses pagamentos são usados ​​como doações. De acordo com o comunicado da Soul Kitchen, juntamente com o voluntariado, estes pagamentos também representam quase metade do rendimento da refeição.

Seu objetivo não é apenas servir comida, mas também construir uma comunidade para seus clientes necessitados, por isso criaram um espaço onde os clientes podem passar seu tempo e até se voluntariar. Jon Bon Jovi também surpreende a comunidade ao se juntar a eles ocasionalmente, distribuindo comida ou lavando pratos

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